NON STOP SALSA

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今日のお弁当

玄米ごはん(+雑穀、ワカメひじきごはんにしてある)
ささみをチンして中国黒酢で味付けしたもの
切干大根揚げの煮たの
プチトマト
梅干
インスタント味噌汁
豆乳


中国黒酢は本当にはまっていて何でもこれで味付けしてます。あと1/3ぐらいしかないけどなくなったらまた中国に買いに行かないと、、

昨日は色合いがイマイチだと思ったので今日はトマトをいれてみた。まだ青みがたりないね。次回はなにか青い野菜の煮物でもいれてみよう。

ちなみに明日はみんなで中国語ランチの日なのでお弁当はお休みです。
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コメント

中国黒酢ってどんな味ですか?
私もお酢は大好き。
気になるなぁ~

それにしても、てつさんスゴイですね!
ちゃーんとお弁当作ってる。
私はサボってばっかりだわ・・・

  • 2007/01/23(火) 20:06:33 |
  • URL |
  • アキコ #-
  • [編集]

日本の黒酢とはちょっと違うけど同じく若干クセがある味です。慣れると、水餃子や小籠包などはこれだけで十分、というかこれがないとダメってぐらいになりますよ。でも上海でいつもいくお店ででてくる酢はもっと赤いような気がする。紅酢かな??

お弁当は、玄米ごはんと、ささみのチンしたものは固定メニューです。あとすきまをうめる野菜を変えるだけだから結構気が楽。寝る前にほとんど作ってしまって朝はつめるだけ。

一回でもさぼっちゃうとそのままあとずっと、、、ということになりがちなので、寝坊しないことがコツです。

  • 2007/01/23(火) 20:17:31 |
  • URL |
  • てつ #/.OuxNPQ
  • [編集]

青物

ブロッコリなんぞは如何?

ポン酢と海苔にハマッテいますw

  • 2007/01/23(火) 21:16:05 |
  • URL |
  • iou #mQop/nM.
  • [編集]

iouさんおひさしぶり!

さっきスーパーで迷った末、ブロッコリーではなくミニアスパラを選んでしまいました。でもブロッコリーはいま注目している食材です。今週中にはきっと茹でることになると思います。

  • 2007/01/23(火) 22:07:22 |
  • URL |
  • てつ #/.OuxNPQ
  • [編集]

私もお酢大好き!!! 是非参考にさせて頂きます。 てつさんは何気に健康おたくですか??? でも、夜遊びすごいしてるからなぁ~ 

  • 2007/01/24(水) 11:25:35 |
  • URL |
  • demi #-
  • [編集]

夜遊びのために健康である必要があるのです。

年明け少ししてから玄米ごはんをまたはじめましたがとりあえず調子はいいですよ。おなかがすっきりした感じ。

あの前回のプリプリであまりに体が重かったので、思い立ちました。

健康おたくというより凝り性なだけです。あまり手は広げないけどはまったものは追求します。でも飽きっぽくもあるので、1年続いたらほめてください。

酢はいいですねー。料理にもなるべく、油を使わず、、砂糖、塩、しょうゆも少なめにしようとしているので、そうなるとダシと酢ぐらいしかなくなってきます。粗食+薄味。

  • 2007/01/24(水) 11:36:29 |
  • URL |
  • てつ #/.OuxNPQ
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てつ          
  • Author: てつ          
  • ■5年前にやっていたバンドのサイトのいちコンテンツだったこのブログも名前を変えてまだまだ継続中。

    その間にサルサというダンスに大きくはまり、ついにはブログのタイトルにまでして内容もほぼサルサ一色になってしまったこともあるけれど、ここにきてまた大きく方向を転換しそうな状況です。

    といってもサルサを辞めてしまうわけではけしてなく、より大きなくくりでの音楽、ダンスというものに邁進していく所存。その軸はおそらく一生変わることなないでしょう。

    しかし最近ではそれに加えて耐久系のスポーツにも手を染め始め、本当に大丈夫かと自分でも思わんばかりに活動範囲を広げています。

    実際の体力はもちろんのこと、新しいことを始めるための精神的体力はもっと無くしたくない。いつも心の翼を広げていろんなものを俯瞰し、夢中になれるものにはためらうことなく心血を注いでいきたい。

    ■最近のキーワード
    ・音楽
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    (2009.5.27)

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