NON STOP SALSA

最近スパムコメントがやたらと多いので承認つきにしています。携帯で出先からもばしばし承認するのでコメントいただいた方は少しだけ待っててくださいな。

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
このページのトップへ
酢ネタは続く。

中国四大名酢

四川省閬中の保寧酢
福建省永春の烏酢(永春老醋)
江蘇省鎮江の香酢
山西省太原の老陳酢

老陳酢にいたっては4000年の歴史があるらしい。まさに中国4000年の歴史、、というフレーズが思い出される。

でも日本でよく売ってるのは鎮江の香酢ばかりだね。その他のもので見かけるのは錠剤になってるもの。健康のためも確かにあるけどどちらかというと味が好きで料理に使っているので錠剤があってもあまり意味なし。

考えてみると結構な酢好きかもしれない。酢飯がたべたいためだけに回転寿司にいったりもするし。

4種類の酢、ぜひ使い比べてみたいね。




スポンサーサイト
このページのトップへ

コメント

実は私、会社で「私お酢星人」と呼ばれています。
家族も「お酢星人」です。
何にでもお酢かけて食べています。
今度おススメのお酢試してみたいですね。

  • 2007/02/11(日) 08:47:12 |
  • URL |
  • piani #-
  • [編集]

わーい、お酢星人さん、今度情報交換しましょう。

  • 2007/02/11(日) 09:05:04 |
  • URL |
  • てつ #/.OuxNPQ
  • [編集]

うわw中国いきたくなっちゃった。
てか、中国でご飯食べたくなっちゃった(笑)

  • 2007/02/11(日) 09:29:34 |
  • URL |
  • ますみん #-
  • [編集]

ますみんさんごぶさたです。
北京、上海だけでなく最近は香港でもサルサが踊れる店が増えているとか。中国ごはん&サルサツアーは最高ですね。蟹の季節以外にもおいしいものはたくさんありそうですよ。

  • 2007/02/11(日) 10:56:29 |
  • URL |
  • てつ #/.OuxNPQ
  • [編集]

私も酢好きです。ラーメンに米酢ドボドボ、スパゲティにはタバスコドボドボいれます。 家では酢の比率の高いモズクスープ作って飲んでます。中国の酢、味わい深そうですね~。

  • 2007/02/11(日) 18:13:41 |
  • URL |
  • ミキティ #-
  • [編集]

ミキティお久しぶり!
ミキティも酢好きでしたか!酢の比率の高いモズクスープおいしそう!自分でドレッシング作るときは酢の比率かなり高めです。
中国の酢は最初ちょっとクセを感じるかもしれませんがなれると普通の酢がパンチがなくて物足りなくなります。こんだけ料理に使ってるんだからもっと体柔らかくなってくれてもよさそうなのに、、
次はピクルスに挑戦する予定。

  • 2007/02/12(月) 12:36:07 |
  • URL |
  • てつ #/.OuxNPQ
  • [編集]
このページのトップへ

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

このページのトップへ

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://strings6.blog14.fc2.com/tb.php/488-44f49a6a
このページのトップへ

Information

てつ          
  • Author: てつ          
  • ■5年前にやっていたバンドのサイトのいちコンテンツだったこのブログも名前を変えてまだまだ継続中。

    その間にサルサというダンスに大きくはまり、ついにはブログのタイトルにまでして内容もほぼサルサ一色になってしまったこともあるけれど、ここにきてまた大きく方向を転換しそうな状況です。

    といってもサルサを辞めてしまうわけではけしてなく、より大きなくくりでの音楽、ダンスというものに邁進していく所存。その軸はおそらく一生変わることなないでしょう。

    しかし最近ではそれに加えて耐久系のスポーツにも手を染め始め、本当に大丈夫かと自分でも思わんばかりに活動範囲を広げています。

    実際の体力はもちろんのこと、新しいことを始めるための精神的体力はもっと無くしたくない。いつも心の翼を広げていろんなものを俯瞰し、夢中になれるものにはためらうことなく心血を注いでいきたい。

    ■最近のキーワード
    ・音楽
    ・ダンス
    ・耐久系スポーツ
      ラン
      バイク
      スイム
    ・山、海
    ・カラダ年齢
    ・ヨガ
    ・格闘技
    ・チャラい外見
    ・玄米菜食

    (2009.5.27)

Search

Calendar

07月 « 2017年08月 » 09月
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。